Se vuoi coltivare la gardenia in giardino, è bene sapere che la pianta può sopportare brevi gelate, non eccessivamente intense; esistono anche varietà particolarmente resistenti, ma in linea di massima non sopportano temperature inferiore ai -10°C. Se viviamo in una zona in cui ci sono inverni particolarmente rigidi, sarà necessario coprire la gardenia o coltivarla in vaso, per poterla poi spostare in serra. Si coltiva in buon terriccio per piante acidofile, fresco e ben drenato, in modo che non siano soggette a ristagni idrici. Nei giardini italiani queste piante devono trovare un posto simile al sottobosco, caratterizzato da zone in mezz’ombra luminose, fresche, umide e prive di eccessivi sbalzi di temperatura. Le annaffiature dovranno essere regolari, intensificandole nel periodo estivo e diradandole in inverno. Quindi evitare le posizioni troppo soleggiate o esposte al vento invernale e prediligendo aiuole addossate alla casa.
