Il Pero è un arbusto da frutto di origine mediterranea ed appartenente alla famiglia delle Rosaceae. E’ un albero caducifoglia con vigore elevato, ottima produttività che può raggiungere notevoli dimensioni, anche 17 metri di altezza nel corso degli anni; presenta tronco variamente ramificato di colore bruno con foglie di forma lanceolata od ovale di colore verde lucido. La fioritura avviene in primavera quando bocciano fiori formati da 5 petali di colore che varia dal bianco al giallo sino al rosa a cui fanno seguito i frutti. La Pera William matura tra Agosto e Settembre: il frutto è di grandi dimensioni dalla tipica forma tonda nella parte bassa ed allungata verso l’alto con buccia di colore giallo dorato, punteggiata di rosso, mentre la polpa è bianca, zuccherina di sapore moscato; da consumare fresca sia per la preparazione di confetture o succhi di frutta. Il Pero predilige esposizione in luoghi soleggiati e riparate dai venti, ma si adatta anche a posizioni di ombra parziale; arbusto molto rustico che non teme le bassissime temperature. Necessita di terreno ricco di sostanze organiche e ben drenato con annaffiature abbondanti soprattutto nel periodo estivo. Maturazione: Terza decade di Agosto – Prima decade di Settembre. Autofertile – Impollinatore.
